Experimente esse delicioso bolo de churros de doce de leite! Super rápido de fazer!
Ingredientes:
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio:
• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Cobertura:
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo:
Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado e fofo.
Adicione a farinha e o leite intercalados, batendo para misturar.
Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento.
Misture os ingredientes do recheio e recheie o bolo.
Polvilhe o bolo com os ingredientes da cobertura misturados, corte em pedaços e sirva em seguida.
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