Receita de Torta de frango sem glúten!! Super leve e cremosa

Torta de frango sem glúten! Super leve e cremosa

Ingredientes da Massa: 

• 1 ovo

• 3 colheres de de sopa de manteiga gelada (não dura)

• 1 xícara de farinha de arroz

• 1/2 xícara de amido de milho

• 3 a 4 colheres de sopa de água se precisar

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Massa

Amasse tudo com a mão até formar uma massa lisa, envolva no plástico filme e leve para a geladeira por uns 20 minutos, enquanto isso faça o recheio. 

 

Recheio 

refogue o frango cozido e desfiado com: 

• alho

• cebola

• azeite

• páprica defumada

• chimichurri

• alho poró 

• polpa de tomate

Depois misture 1/2 caixa de creme de leite, 1 pote de creme de ricota e azeitonas picadas. Obs. Fica uma delícia se acrescentar palmito também!

Montagem 

Retire a massa da geladeira, forre uma forma de fundo removível (Não precisa untar). 

Faça uns furinhos com o garfo e leve a massa para assar em forno pré aquecido à 210°C de 20 a 30 minutos. 

Coloque o recheio, depois colheradas de requeijão e parmesão a gosto e leve ao forno por mais uns 20 minutos.

Estará pronta para se deliciar sem glúten!

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